~happyNYE dia part 2~

hye2... :)

ni sambungan daripada entry pagi tadi..hihihi

dalam sambungan nie chu nk kongsi resepi nasi tomato n ayam masak merah yg chu masak petang tadi.. :)

sesiapa nk try..bolehlah try.. (^_^)

nasi tomato :)

NASI TOMATO (utk 3 cawan nasi )

Bahan-bahan :

3 cawan nasi

Rempah Ratus (bunga cengkih+kayu manis+ketumbar+bunga lawang)

1/2 inci halia (dihiris)

1 biji bawang merah (dihiris)

2 ulas bawang putih (dihiris)

2 sudu minya sapi

1/2 tin kecik tomato puri

1/4 susu cair (kalau nk lagi lemak bubuh 1/2 tin)

aAir mengikut kesesuian

CARA MEMBUAT 

1. Basuh beras dan toskan.

2. Panaskan minyak sapi dalam periuk

3. Tumiskan rempah ratus.

4. Masukkan bawang,halia dan bawang putih..tumis sampai naik bau.

5. Masukkan tomato puri dan susu cair..masukkan air sedikit2 mengikut kesesuian pada sukatan beras

6. Kacau sampai mendidih..dan tutup api kemudian tuang ke dalam periuk nasi n tanak seperti biasa

p/s : sukat ketinggian air terlebih dahulu dan tanda sebelum memasukkan kuah.

ayam masak merah :)

AYAM MASAK MERAH 

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam (potong sederhana kecil)

1/2 cawan sos tomato

1 biji tomato (potong dadu)

1 biji bawang merah 

3 ulas bawang putih

1/2 inci halia

4 tangkai cili kering

garam secukup rasa

Cara Memasak :

1. Bersihkan ayam dan gaul dengan kunyit dan garam. kemudian goreng 1/2 masak.

2. Blender bawang merah,bawang putih,cili kering dan halia.

3. Panaskan sedikit minyak kemudian tumiskan bahan yang diblander sampai naik bau dan minyak.

4. Kemudian masukkan sos tomato dan tomato yang telah dipotong dadu. masukkn sedikit air. Tumis sehingga naik bau dan mendidih.

5. Setelah mendidih masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan gaul sehingga kuah menjadi pekat.

6. Setelah kuah menjadi pekat..tutup api dan hiaskan dengan sedikit daun ketumbar :)

hasil masakan speacial tuk bufday boy MOHD FAUZI B. SHAFII :)

p/s : slamat mencuba..hihiihiihi